Le relais du pont-vieux
LE RESTAURANT
Un héritage culinaire au cœur du pays de Cocagne


À seulement quelques kilomètres de Puylaurens, le Relais du Pont Vieux perpétue l’âme d’une auberge d’autrefois. L’ancien atelier du maître charron a gardé son authenticité : pierres patinées, poutres apparentes, terrasse face au pont médiéval… Un cadre idéal pour découvrir la gastronomie traditionnelle du Lauragais tout en profitant du calme de la Vendinelle et de l’atmosphère conviviale du village d’Auriac-sur-Vendinelle.
Une table qui vit avec les saisons et les gens
Sous l’impulsion du chef Frédéric, le restaurant a retrouvé une dynamique chaleureuse, inspirée de son parcours personnel et de sa reconversion passionnée. Ici, l’on cuisine comme on reçoit des amis : en quantité, en qualité, et sans artifice. Le midi, les clients fidèles comme les visiteurs de Revel, Castelnaudary, Saint-Orens ou Villefranche-de-Lauragais viennent profiter de plats du jour généreux et abordables. Le soir et le week-end, sur réservation, l’auberge devient un refuge culinaire idéal pour ceux qui recherchent une table authentique et conviviale.


